Il y a un différence oui car ton image sort en full-HD soit en 1920*1080 et ensuite ton lecteur ou ton écran upscale c'est à dire recrée des pixels virtuels à partir de ceux existants.
Alors qu'un UHD blu-ray te sort une image directement en 3840*2160. Pas besoin de créer des pixels virtuels. Avec normalement une gamme colorimétrique étendue, ainsi que le mode HDR (il faut un écran compatible pour ce mode, c'est à dire équipé de prises HDMI 2.0a). pas mal d'écrans UHD 4K sont comptibles HDR mais seulement par USB. Cela devrait rentrer dans l'ordre avec les gammes 2016. Mais si tu veux mettre une galette UHD blu-ray et bénéficier du mode HDR, il faut un lecteur qui gère le HDR (le samsung et le panasonic le font) et une télé avec HDMI 2.0a.
L'avantage des deux lecteurs UHD blu-ray annoncés pour l'instant c'est qu'ils ont deux sorties HDMI et cela évite d'avoir aussi à racheter un ampli.
Personnellement je n'ai pas de lecteur qui upscale pour l'instant. Mon écran le fait, et c'est vrai que sur un blu-ray, c'est déjà très joli. Mais sur une vidéo en UHD, le piqué et le contraste sont meilleurs, enfin c'est ce que je perçois. Mais chacun apprécie différemment.